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泉埠食品:泗水粉条、泗水花生的代表农特产

作者:马蜂菜官网  来源:zuo360.com  发布时间:2016-03-27 17:13:54

我是地道的泗水人,我爱我的家乡,更爱家乡的山水,因为泗水的山水养育着一代代靠种地为生的父老乡亲。二十几年过去了,再回泗水,山还是依旧的巍峨,水还是依旧的清澈,而在这山水中播种、生根、发芽、开花、结果的泗水地瓜、泗水花生等农作物,原生态依旧。

泉埠食品就来自于泗水土生土长的土特产,以泗水地瓜、泗水花生、泗水西瓜、泗水土豆为代表的泗水特产在国内市场声誉越来越高,很多来泗水的游客都会带回纯地瓜生产的粉条、五香或是油炸的酒鬼花生。泉埠粉条、泉埠花生米现已上市,愿意伴随着每一位游客走遍泗水的角落,感受泗水原生态的特色县域文化。

 

 

泉埠食品:泗水粉条、花生米邀您品尝


 


泉埠粉条发源地:泉林东以古卞桥为中心的地瓜种植区域

 

泉埠粉条产自于泗水境内,从田头种植到深加工不出泗水县,确保生产流程零污染。泉埠粉条最早起源于泗水泉林一带,以国务院第六批全国重点文物保护单位,距今约有千年建筑历史的卞桥为中心,那时的人们就利用纯手工制作粉条。有史料记载泗水东部泉林一带,泉多如林,有名泉七十二,大泉十八,小泉多如牛毛之说,享有中国泉乡之美誉。

泉埠食品的原材料全部采自于泉林泉群灌溉的区域,泉林泉群包括珍珠、响水、洗钵、黑虎、红石、趵突等泉。泉群流量每秒1.355立方米;昼夜总流量为117072立方米。灌溉区域内常年以种植地瓜、花生、玉米、小麦为主,特别是泗水地瓜和泗水花生的种植面积占去了80%。每逢秋季来临,勤劳善良的人们总会用土办法把地瓜打碎成粉,然后家家户户炊烟起,用传统工艺制作泗水粉条、粉皮,现在上市的泉埠粉条就是这样经过近千年历史衍变而来。

 

泉埠食品:泗水粉条、花生米邀您品尝


泉埠粉条的选材:泉林古卞桥周边的原生态地瓜


对于古卞桥,也有这样一个美丽的传说,古卞桥桥栏板上,刻有很多浮雕,有花鸟鱼虫、山水走兽、历史故事、神话传说,一共二十多幅,其中一幅就是卞庄子刺虎,这个故事在《史记》中就有记载。春秋末年,鲁国有个大夫叫卞庄子的,此人爱民孝母,智勇双全。他听说南山有虎为害山民,便立志为民除害,但两虎凶猛,几次都没能找得机会除去。一天,有个叫馆竖子的对卞庄子说:你牵头牛放在那里,两虎同食一牛,吃则必争,争则必斗,两虎相斗,必有死伤,然后奋力而击之必成。卞庄子听了认为有理,就采纳了他的计策,牵一牛上山,栓在一棵槐树上,然后躲在一块大石头后面耐心等待。不一会儿,两只虎果然因争食而搏斗起来。卞庄子在一旁密切注视着。结果,一虎奄奄一息,一虎伤痕累累。见时机已到,卞庄子一跃而起,挥剑杀死了受伤的老虎。从此,卞庄子刺虎的故事便传了开来。从这件事,又引出坐山观虎斗的成语。至今卞桥南山,仍有虎斗坡观虎石等遗迹,山坡上的红土,据说就是老虎血染成的。不仅让处于古卞桥境内的泉埠食品富有了传奇色彩,也更加证明了泉埠食品是真正产自于古卞桥边原生态的绿色健康食品。

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